朝や午後、ハーブティーを飲むことは、多くの人にとって人生の楽しみのひとつです。朝の爽快な一杯や午後のひととき、何がそれを超えるでしょうか？しかし、ハーブティーやお茶を淹れることや楽しむことの悲劇は、ほとんどの人が本当にどうやって行うべきかを知らないことです。ただの熱い葉っぱの液体ではありません — 完璧な一杯のハーブティーを淹れることは、まさに芸術のひとつなのです。
風味：芸術的な探求
ハーブティーは多彩な風味を持っています。人々は風味に対してこだわることがあります。彼らは風味に対してこだわることがあります。例えば、ベルガモットの香りが広がるレディグレイを誓うかもしれません。一方で、多くの人々にとって厳しいと感じるラプサンスーチョン（特有のスモーキーな風味が特徴の、中国の特別な種類の紅茶です。）の缶が、弱すぎると思われるホワイトティーの缶の隣に棚の中で使われているかもしれません。一方、ラプサンスーチョンがないと始まらないという人々もいます。家庭によっては、ロブストなプリンス・オブ・ウェールズティーが好きな人と、グリーンティーを好む人とがいます。他の人々にとっては、朝は乾燥した優しいダージリンティーが好みで、午後にはオレンジペコーが選ばれることもあります。何百もの種類のハーブティーやお茶が存在するため、自分に合った風味を見つけるために時間をかけてみることをお勧めします。
温度：熱い論争の中で
完璧な抽出温度について人々が戦争を始めなかったのは不思議なことです。多くの人々は、水を沸騰させてすぐに茶葉に注ぐか、紅茶やティーバッグ、ティーボールにいれてすぐに注ぐことがあります。その理由は、酸素が抜けてしまっていないままで熱い水を使用することです。茶葉独特の特性や楽しみ方を追求するなら、さまざまな温度の水を使用してハーブティーを淹れる際にその違いを実際に味わうことができます。熱いものに関しては、注意が必要です。お茶の温度が約140°Fまで下がるまで待つことを目指してください。113°Fを下回ると、完璧な一杯を淹れようとするならば、お茶を捨てて新たに始めることを考えるべきでしょう。
道具：エレガントな体験を
マグカップにティーバッグを入れて、そこにミルク、沸騰したお湯、砂糖を加えるだけで十分な人も多いですが、お茶を楽しむ儀式の一環として使用されるアイテムも楽しみの一部です。伝統的には、上品なチャイナティーポットを使い、熱いお湯で温めてから茶葉を入れることで、お茶がショックを受けるのを防ぎます。最適なティーカップとそれに合った受け皿、そして美しいティースプーンも、お茶を楽しむ上での優雅さと喜びを引き立てます。
淹れ方によって変化するハーブティーの本質を味わう
お茶を急いで摂取してはいけません。急いで飲むものではありません。遅刻しているときに急いで飲み干すわけにはいかず、試験のために夜遅くまで起きている学生には適しません。お茶を飲む本質は、優しさ、忍耐、そして楽しみです。そのようにして、お茶を楽しむことこそが、本当の芸術なのです。
